“Важко визначити фальсифікацію. Коли рівень фальсифікації становить 50-90% рослинних жирів, це легко визначити, а коли рівень менш ніж 10%, це важко навіть для професіоналів”, – розповів керівник центру експертиз “Тест” Валентин Безрукий.
У 2021-му ціла низка виробників не пройшла перевірку. Офіційно про це повідомляє Держпродспоживслужба.
Наприклад:
“Богодухівський молзавод”. Фальсифіковане масло цього виробника виявили у школах у Кіровоградській області. Раніше підроблену продукцію цього заводу також зафіксували у Харкові.
“Білоцерківська агропромислова група”. У маслі цього виробника, яке продавалося під торговою маркою “Премія”, селянське та солодковершкове знаходили рослинні жири.
Фірма “Люстдорф”. Масло з рослинними жирами продавали під назвою “Селянське”.
“Новгород-Сіверський сирзавод”. Його також продавали під торговою маркою “Селянське”.
“Еней”. Фальсифікат виявили у Пістинському ліцеї Івано-Франківської області.
“Оді”. Йдеться про солодковершкове масло “Селянське” 73% жиру.
“Фальсифікувати масло якісними рослинними жирами не завжди вигідно, – каже голова правління “Споживча довіра” Олена Куликова. – Тому фальсифікат роблять із відхідних жирів тваринного походження. Це все переробляється, і вже ці нові жири, які промисловість наша створює, потрапляють у масло”.
