Про це йдеться на сайті відомства.
Зазначається, що метою прийняття наказу є запровадження належної виробничої практики первинного виробництва та обігу молока, в тому числі на пунктах заготівлі молока.
Проєктом наказу пропонується затвердити Гігієнічні вимоги до дрібнотоварного виробництва та обігу молока, якими передбачено:
- визначення вимог до виробництва та обігу молока, в тому числі на пунктах заготівлі молока, ведення та зберігання записів, а також затвердження актуалізованих типових форм журналів;
- створення передумов для підвищення рівня конкурентоспроможності молочних продуктів та добросовісної конкуренції на ринку молока;
- адаптація вимог національного законодавства до вимог Європейського Союзу шляхом урахування вимог Регламенту Європейського Парламенту та Ради (ЄС) від 29 квітня 2004 року № 853/2004 «Про встановлення спеціальних гігієнічних правил для харчових продуктів тваринного походження».
Нагадаємо, за 2021 рік в Україні було вироблено 8,72 млн тонн молока (на 5,9% менше, ніж за 2020 рік). У тому числі сільськогосподарські підприємства виробили 2,75 млн тонн молока (на 0,4% менше), господарства населення — 5,97 млн тонн (на 8,2% менше).
За матеріалами agropolit.com
