Про це заявили аналітики Асоціації «Свинарі України» за результатами щотижневого моніторингу.
Зазначається, що наприкінці вересня неоднорідність попиту та пропозиції свинини у різних частинах країни спричинила поглиблення міжрегіональної розбіжності цін.
Так, хоча в усіх регіонах пропозиція свиней забійних кондицій була обмеженою, найбільше нестача відчувалася на Сході: там кілограм свинини живою масою коштував переважно 78-80 грн/кг. У Центрі основні товарні обсяги живця закуповували по 75-78 грн/кг, а у західних областях мінімальна позначка була на 1 грн/кг вищою.
Представники м’ясопереробної галузі відзначають, що обмеженість пропозиції (не тільки через меншу кількість тварин забійних кондицій, а й меншу їх середню масу) все ще слугує підтримкою для цін. Проте частина з них очікує, що вже незабаром внутрішній ринок може відчути традиційне осіннє послаблення торгівельної активності та активнішу конкуренцію з боку імпортної свинини. Тож сукупний вплив згаданих чинників, на думку переробників, має стримати цінові коливання у короткостроковій перспективі.
Читайте також: Африканська чума свиней: з початку 2022 року в Україні зареєстровано 7 випадків
