Про повідомляє Інфагро.

Аналітики зауважують, що виробники могли б отримати і вищі продажі, якби знизили ціни. Дехто з них скористався цією можливістю і збільшив кількість промоакцій задля підвищення обсягів реалізації – рентабельність дозволяла вдаватися до таких маркетингових заходів.

Базові ціни на сир залишаються досить високими, а в окремих випадках ще зросли. При цьому європейські сири останні тижні стрімко дешевшають, а отже, зростає загроза збільшення їхнього імпорту до України, адже за цих умов логічно виглядатиме закупівля торговельними мережами сиру в ЄС, де він на чверть дешевше, ніж пропонують вітчизняні виробники.

«У січні попит на сир падатиме, і сироварам, напевно, доведеться скорочувати обсяги виробництва. Враховуючи ймовірне відновлення імпорту, в 2023 році можна очікувати подальшого скорочення виробництва сиру», – прогнозують аналітики.

Читайте також: Через війну Україна втратила 233,7 тис. корів