Однако выбор газовой или электрической плиты может зависеть от того, какой источник энергии вам доступен. Поэтому эта статья для тех, кто имеет доступ и к газу, и к электроэнергии.
Хотите знать, стоит ли платить больше за гибридную плиту с газовыми горелками и электрической духовкой, также известную как двухтопливная плита electrolux? У нас есть подноготная и по этому варианту.
Монтаж кухонной плиты
Чтобы установить газовую плиту, в идеале вам нужно жить в районе, где есть линия природного газа.
Однако, если вы живете в доме с двором, у вас есть возможность установить наземный внешний резервуар для сжиженного нефтяного газа (он же пропан). Это не самая приятная вещь на вид, но вам, вероятно, придется пополнять ее только раз в год или около того, также можно воспользоваться баллоном, хотя, исходя из цен на газ – это будет дорогое удовольствие.
С другой стороны, если в вашем доме в настоящее время есть газовая плита, и вы хотите заменить ее на электрическую, вам может понадобиться новая розетка, а может и проводка, поскольку электрические плиты требуют больше энергии, чем обеспечивает обычная бытовая розетка. Прежде чем вы перейдете с полностью газового на электрический или двухтопливный агрегат, мы рекомендуем вам вызвать электрика для оценки электрических линий на вашей кухне.
Внешний вид кухонных плит
Газовая плита придает кухне профессиональный вид. Часто она является центральным элементом комнаты и сразу сигнализирует о том, что в доме есть кто-то, кто любит готовить. Однако газовую плиту сложнее содержать в первозданном виде, и она может выглядеть неряшливо.
С другой стороны, электрическая плита с гладкой стеклянной столешницей выглядит элегантно и современно, и ее легче содержать в чистоте. Это делает её привлекательным для всех, кто хочет иметь кухню без беспорядка.
Производительность кухонних плит
Ниже мы рассмотрим ключевые различия относительно того, что лучше для приготовления пищи на плите, выпекания и жарки. Тем не менее, вы можете получить хорошие результаты от любого источника топлива. Вопреки распространенному мнению, газ не обязательно лучше подходит для приготовления пищи на плите, а электрические духовки имеют лишь небольшое преимущество, когда речь идет о стабильной производительности.
У кого лучше духовка?
Электрическая духовка поддерживает более стабильную температуру и, следовательно, выпекает более равномерно. Тем не менее, газовые духовки, представленные сегодня на рынке, значительно улучшены по сравнению со старыми, и многие из них выпекают так же хорошо, как и электрические духовки.
В то время как считается, что газовые плиты лучше подходят для жарки, потому что у них есть открытое пламя, как у уличного гриля, по большей части электрические плиты подрумяниваются более равномерно. Тем не менее, немногие бройлеры дают стейкам такую темно-коричневую корочку, которая образуется при приготовлении на открытом воздухе.
Газовые плиты с инфракрасными жаровнями, такие как плита Electrolux, лучше всего приближают к хрустящим результатам, которые вы получаете от гриля.
Какая кухонная плита дешевле?
Нет большой разницы между стоимостью газовых и электрических приборов для приготовления пищи, если они одного размера и относятся к одной линейке приборов. Особенности и стиль имеют наибольшее влияние на цену. По мере увеличения количества дополнений и усложнения стиля бытовая техника становится все более дорогостоящей.
Двухтопливная плита с газовой плитой и электрической духовкой имеет премиальную цену; насколько она превосходит полностью газовые и полностью электрические варианты, зависит от марки.
Газовая пли та или электрическая: что безопаснее?
Вы должны быть более осторожны с газовыми горелками, потому что они имеют открытое пламя. Рукава, занавески, кухонные полотенца и прихватки могут легко загореться.
На электрической варочной панели главная опасность состоит в ожоге от прикосновения к горячей гладкой поверхности. Большинство стеклокерамических варочных панелей имеют индикаторы горячей поверхности, которые загораются, когда варочная панель горячая, чтобы напомнить вам о необходимости быть внимательным.
Электрические плиты также лучше для качества воздуха в помещении. Газовые плиты выделяют в воздух окись углерода и двуокись азота, а также другие загрязняющие вещества, что может сделать их проблематичными для всех, у кого есть респираторные заболевания. Вот почему абсолютно необходимо установить вытяжку, выбрасывающую воздух на улицу над газовой плитой.
При использовании газовых приборов также существует риск утечки газа. Если газовая плита установлена правильно, она вряд ли протечет. Но если в вашем доме есть газовые приборы, у вас должен быть детектор угарного газа, и вы должны следить за его исправностью.
Какая плита более экологична?
Ни газовые, ни электрические плиты не потребляют энергии. На кухонные приборы приходится лишь около 4,5% расходов на электроэнергию в типичном домашнем хозяйстве.
При этом стоимость газа ниже стоимости электроэнергии.
Тем не менее, электрические приборы для приготовления пищи более энергоэффективны, чем газовые приборы, потому что меньше тепла теряется в воздухе.
