Про це повідомили в Асоціації «Свинарі України» за підсумками щомісячного моніторингу національних торговельних мереж.
Зазначається, що найвідчутніше подорожчали бюджетніші лопатка (+4,5%) і тазостегнова частина (+3,7%). На 3,5% зросла в ціні корейка. Решта частин обмежилися приростом у межах 0,5-2%, зазначили в АСУ.
При цьому динаміка цін на ринку живця свиней і на м’ясних прилавках цього місяця не синхронізована.
Читайте також: Україна значно знизила імпорт свинини у березні, – АСУ
«Ранній Великдень, мінімальні обсяги імпорту та істотне зниження цін у лютому сприяли оперативнішому відновленню цін на свиней забійних кондицій у березні. Тож уже в середині березня середньозважена ціна на свинину живою масою перетнула позначку 73 грн/кг, нижче якої не опускалася до кінця місяця та була відносно сталою з коливанням у межах 1%. Ціни на охолоджені свинячі напівфабрикати, навпаки, не припинили висхідного руху, продовживши його і на початку квітня, проте вже за аналогічної зміни цін закупівлі», – пояснили в АСУ.
