Про це повідомляють аналітики Інфагро.
«Навіть заплановане на початок осені збільшення цін зразу на 5% не викликає у сироварів сумнівів у тому, що продажі зростуть», – зазначають фахівці.
Але сподівання щодо зростання споживчого попиту можуть не здійснитися. Не виключено, що і восени левову частку сиру доведеться продавати через акції.
Читайте також: В Україні зростають ціни на вершкове масло
«Справа в тому, що в Європі сир особливо не подорожчав, і після підняття цін вітчизняними виробниками мережі можуть прийняти рішення про більш значні закупівлі європейського сиру. Нормальний брендовий сир у Польщі чи Нідерландах обійдеться імпортеру на 20% дешевше, ніж сир типу Тільзіт (колись "російський", тепер "український" або "традиційний"), який їм пропонують вітчизняні виробники. І вибір мереж може виявитися не на користь вітчизняного виробника», – підсумовують аналітики.
