Про це повідомив заступник міністра аграрної політики і продовольства України Олександр Сень.
Зокрема, цього року планується зібрати 260 тис. т гречки. Загальне споживання цієї крупи в Україні становить 214 тис. т. Таким чином, зазначив А.Сень, переробні підприємства будуть повністю забезпечені гречкою власного виробництва, а це дозволить їм виробити обсяг крупів, достатній для внутрішнього споживання.
Він також додав, що забезпечити баланс попиту і пропозиції відповідних зернових також допомагають їх перехідні залишки. Зокрема, на початок поточного маркетингового року перехідні залишки ячменю становили 1,66 млн т, вівса - 49 тис. т, гречки - 60 тис. т і 81 тис. т проса.
