Про це повідомляють аналітики Асоціації «Свинарі України».
Зазначається, що у першій декаді серпня ціни на ринку живця відновилися до рівня, що фіксували місяцем раніше: так, ціни закупівлі основних товарних об'ємів цього тижня тяжіли до рівня 58-59 грн/кг, хоча у різних куточках країни озвучують ціни у діапазоні від 56 до 60+ грн/кг. Середньозважена ринкова ціна склала 58,6 грн/кг, що на 5,3% вище за минулотижневий показник.
Читайте також: Ринок м'яса: роздрібні ціни на свинину в Україні продовжують зростати
Заготівельники відзначають, що пропозиція наразі обмежена як кількісно меншими партіями живця, так і через зниження середньої забійної маси тварин. При цьому динаміку торгівлі наразі оцінюють як відносно усталену, а попит як стабільний. Про відносну однорідність ринкової ситуації у різних куточках країни свідчить і відсутність істотної регіональної розбіжності цін. З огляду на це, більшість представників м'ясопереробки очікують на продовження позитивної цінової динаміки, хоча окремі з них вважають, що цінове коливання обмежиться 1-2 грн/кг.
