Про це повідомляє пресслужба Вінницької міської ради.
Свою продукцію на святі представили близько 50 місцевих майстрів та виробників. Під час свята презентували короваї, дегустували мед, розглядали гончарні виступи та картини з дерева, насолоджувалися народними та авторськими піснями місцевих ансамблів, брали участь у майстер-класах.
«Це наша подяка усім захисникам України за те, що хлібороби мають можливість збирати урожай в більш менш безпечних умовах. Заходом на честь Дня хліба і меду ми хотіли об’єднати людей і допомогти Збройним Силам України», – розповів заступник Вінницького міського голови Андрій Очеретний.
Благодійний захід відбувся під гаслом «Ми дякуємо Захисникам за врожай 2024 року» і мав на меті привернути увагу до важливості збереження українських традицій, які намагається знищити росія.
Читайте також: На Сумщині відбувся всеукраїнський науково-практичний семінар із розвитку коноплярства
«Пасічники та хлібороби Вінницької області презентували автентичні страви та продукцію бджільництва, а також ділилися досвідом та найкращими практиками, щоб розвивати та вдосконалювати свої напрацювання. Нова для мене страва – годзя (годзь), яку презентували господині Вінницьких Хуторів», – розповів Андрій Очеретний.
На святі вінничанам нагадали і про інші, раніше традиційні, а тепер забуті страви навколишніх сіл. Мешканці села Гавришівка презентували давні смаколики свого регіону – коржики з маком, а ще славетну хмільну юшку.
«Є в нас така старовинна страва, яку забули трохи, – це коржики із маком. Які випікаються як калита. Окремо випікається все, окремо затирається, запарюється мак в макітрі. По-колишньому, по-стародавньому. Разом воно перемішується і настоюється. І це дуже-дуже смачно», – розповіла Лілія Юзвенко, жителька села Гавришівка.
Серед обов’язкових страв була і славетна юшка. На святі вона була хмільною. «Горілочка лляється для того, щоб вона була дуже смачна», – додає господиня з Гавришівки.
