Про це повідомляє SEEDS.
Зазначається, що цей продукт став частиною серії «Inspired by Ukraine», що поєднує традиційні українські смаки з сучасними технологіями виготовлення шоколаду.
Щербан, який заснував компанію «Samui Chocolate» у Таїланді, використовує високоякісні какао-боби, але основний акцент робить на культурному аспекті – поширенні української спадщини через смакові поєднання.
«Ми спеціально підібрали ці какао-боби, тому що їхні смакові ноти – це чорнослив та хліб. Саме тому вони ідеально поєднуються зі смаком борщу», – зазначив Руслан Щербан.
Шоколад зі смаком борщу – це не просто екстравагантна ідея, а спосіб підкреслити багатство української кулінарної традиції у несподіваній формі.
Читайте також: Гастротуризм: на Рівненщині презентували карту з автентичними стравами
Шоколад викликав значний інтерес у споживачів, адже це не просто десерт, а частина національної спадщини, представлена в новому світлі. Цей проєкт став важливим кроком у популяризації української культури на міжнародному рівні.
У рамках цієї ж серії були створені й інші цікаві варіанти, такі як шоколад із м’ятою і чебрецем, чорносливом та горохом. Кожен із цих продуктів символізує частину української культури, пропонуючи незвичне поєднання знайомих смаків.
