З початком нового року молоко втратило у ціні 5-10 копійок. На кінець січня базова ціна фермерського молока становила 4,50-4,90 грн/кг, а вартість молока сільського населення – 2,60-3,15 грн/кг.
Про масове зниження цін у лютому, переробники не змогли домовитися. Не дивлячись на негативні економічні тенденції, вони не хочуть втрачати молоко в зимовий період, тим паче, що традиційно в лютому збільшується споживання «жирів»: сметани, вершків, молочних десертів. Але виробникам слід готуватися до перегляду цін на сировину, що й відбудеться в найближчі тижні.
