Про це повідомив Вадим Кричковський, директор господарства «Органік-Д», передає AgroTimes.
«Борщовий набір, особливо, морква і цибуля – найбільш енергоємна група овочів», – підкреслив він.
Керівник господарства описав послідовність дій для реалізації овочевого проекту від пошуку ділянки до аналізу ринку збуту. Зокрема, приділив увагу визначенню наявності ресурсів, насамперед води для зрошення.
Читайте також: В Україні створено Асоціацію організацій водокористувачів
Тим, хто планує почати досить складний, на його думку, овочевий бізнес, досвідчений аграрій радить: витрачайте максимум часу, аби максимально прорахувати всі етапи майбутнього виробництва.
«Не робіть так, що у грудні вирішив – у квітні посіяв. Обов’язково візьміть собі паузу у рік, за який прорахуйте, чи варто цим займатись», – наголосив він.
