Про це повідомила агрохімік-ґрунтознавець компанії «Астарта-Київ» Вікторія Олійник, передає AgroPortal.
За її словами, компанія вирощує як білу, так і чорну гірчицю вже багато років поспіль, площі 2024 року склали близько1600 га. На наступний рік планується скорочувати саме товарні посіви майже в 3 рази.
На Полтавщині, де підприємство працює за органічною технологією виробництва, регулярно висівається органічна гірчиця, але найбільше площ цього року було відведено у Чернігівській області.
Читайте також: В Україні цьогоріч площі під гірчицею скоротилися майже на 50%
«Гірчиця – одна з нішевих культур, які ми регулярно вирощуємо у холдингу. У неї великий потенціал, хоч вона поки не дуже розповсюджена на ринку України. Культура не потребує великої кількості обробок засобами захисту рослин, оскільки є значним конкурентом для бур’янів. Гірчиця має попит від європейських країн, особливо коли ми говоримо про органічну продукцію. Також вона є чудовою складовою сівозміни, адже покращує структуру ґрунту, його аерацію», – зауважила Вікторія Олійник.
За її словами, після збирання культури залишається велика кількість рослинних решток, які багаті на легкодоступні елементи живлення.
«Саме тому ми плануємо розширювати площі посіву гірчиці саме як сидерату, який покращує агрохімічні та водно-фізичні властивості ґрунту», – додала вона.
