Про це повідомляє AgroPortal.
«Я займався випічкою, але ніколи не виготовляв печиво. Одного дня згадав рецепт на основі кокосової стружки. Приготував, вийшло смачно. З того моменту, після робочого дня, я почав пекти печиво – це стало для мене своєрідною медитацією», – зізнається ветеран.
Друзі й кохана дівчина підштовхнули його до виготовлення печива на замовлення. Спочатку думали реалізовувати випічку через кав’ярні, але для цього потрібні сертифікати та документи, що підтверджують якість і безпечність продукції. Поки що Володимир собі цього дозволити не може, тому платформою для продажу обрали Instagram.
Читайте також: На Закарпатті ветерани заснували виробництво крафтових м`ясних делікатесів
«Здивувало, що підписники долучалися сотнями, і відразу пішли перші замовлення. Для мене це було неочікувано. Думаю, що успіх пов’язаний з тим фактом, що я ветеран. Сьогодні кожен має родича чи знайомого у війську і розуміє, що підтримка є надважливою. Ну і до того ж січень – це період свят, а печиво – гарний подарунок», – розповів підприємець.
Печиво Сoyote Bakery не містить борошна. У складі горіхи, цукор та яєчний білок. В асортименті є печиво «Галактичне» (грецький горіх, арахіс, кокос), «Арахісове», «Кокосове», «Галактичне» з курагою та з журавлиною. Володимир за місяць роботи виготовив близько 120 порцій.
Він планує продовжувати справу поки що паралельно основній роботі. Наявність програм підтримки для ветеранів стимулює до розвитку, тому Володимир задумується навіть над власною кав’ярнею, де зможе реалізовувати свою продукцію.
