Зміни клімату: метеорологиня назвала овочі, вирощування яких у зоні ризику в Україні

Зміни клімату: метеорологиня назвала овочі, вирощування яких у зоні ризику в Україні

/ Агроновини / Середа, 29 січня 2025 20:52

Глобальне потепління дедалі сильніше впливає на сільське господарство в Україні, ставлячи під загрозу вирощування традиційних овочів. Зокрема, картопля, капуста та огірки стають особливо вразливими через зміну кліматичних умов.

Про це розповіла кандидатка географічних наук, завідувачка відділу прикладної метеорології та кліматології Українського гідрометеорологічного інституту НАН України Віра Балабух, передає Главком.

«На картоплю підвищення температури повітря впливає дуже сильно. В червні, коли картопля починає нарощувати масу, температура ґрунту повинна бути не надто високою, бо картопля просто "спечеться", тобто почне гнити. На українському півдні для вирощування картоплі вже зараз склалися несприятливі умови», – зазначила кандидатка географічних наук.

За словами експертки, потрібно змінювати терміни посадки, або технології вирощування: «І така ситуація з картоплею скрізь, не тільки в Україні – тут вже повинні працювати агрономи і думати про те, як отримати сталий урожай цієї культури».

Кліматологиня наголошує, що схожа ситуація і з капустою та огірками, які через дефіцит вологи потребують додаткових зусиль, таких як крапельне зрошення чи затінення.

Читайте також: Вплив зимового промерзання ґрунту на стан озимих культур

«Огірки та капусту. Вони потребують багато вологи, і виростити їх у відкритому ґрунті стає проблематично. Треба застосовувати певні технології, наприклад, згадане вище крапельне зрошення або сітки для затінення. Робити так, як колись наші бабусі (посіяти огірки навесні і нічого більше не робити, хіба що інколи поливати, якщо довго нема дощу), вже не вийде», – підкреслила Віра Балабух.

Кліматолог зазначила, що кількість зібраного врожаю цьогоріч значною мірою залежатиме від опадів у період дозрівання. За її словами, сприятливими умовами є часті, але несильні дощі, тоді як локальні потужні зливи можуть негативно вплинути на врожайність.

«Перспективи урожаю варто оцінювати ближче до початку сезону, послухавши синоптиків. Бо кліматичні прогнози – це про тенденцію, а синоптичні – вже про деталі. Саме синоптики нам розкажуть, чи будуть заморозки на ґрунті і де та які випадуть опади», – зауважила Віра Балабух.

 22 квітня 2026
Міністерство економіки, довкілля та сільського господарства України запускає єдину державну платформу сільськогосподарських знань та інновацій AKIS, яка об’єднає знання, аналітику, навчальні матеріали та практичні рішення для агросектору.
Міністерство економіки, довкілля та сільського господарства України запускає єдину державну платформу сільськогосподарських знань та інновацій AKIS, яка об’єднає знання, аналітику, навчальні матеріали та практичні рішення для агросектору.
22 квітня 2026
 22 квітня 2026
Українські садівники найближчими місяцями можуть зіткнутися із суттєвим зниженням цін на яблука. Причиною став вихід на світові ринки постачальників із Південної півкулі – Чилі, ПАР та Бразилії.
Українські садівники найближчими місяцями можуть зіткнутися із суттєвим зниженням цін на яблука. Причиною став вихід на світові ринки постачальників із Південної півкулі – Чилі, ПАР та Бразилії.
22 квітня 2026
 22 квітня 2026
Фермер із села Колодне Тячівського району Закарпаття розводить корів породи угорська сіра. Сьогодні його стадо нараховує понад 80 голів.
Фермер із села Колодне Тячівського району Закарпаття розводить корів породи угорська сіра. Сьогодні його стадо нараховує понад 80 голів.
22 квітня 2026
 22 квітня 2026
Одеська область розширює потужності відновлюваної енергетики завдяки залученню великого міжнародного капіталу. У регіоні розпочато будівництво трьох нових вітроелектростанцій, загальна вартість яких оцінюється у 90 млн євро.
Одеська область розширює потужності відновлюваної енергетики завдяки залученню великого міжнародного капіталу. У регіоні розпочато будівництво трьох нових вітроелектростанцій, загальна вартість яких оцінюється у 90 млн євро.
22 квітня 2026
 21 квітня 2026
Майже третина жителів України споживає рослинне молоко. Рослинні альтернативи молока широко представлені на полицях ритейлерів, але споживання залишається вибірковим.
Майже третина жителів України споживає рослинне молоко. Рослинні альтернативи молока широко представлені на полицях ритейлерів, але споживання залишається вибірковим.
21 квітня 2026
 21 квітня 2026
Військові дії фактично заблокували Ормузьку протоку, що призвело до припинення близько третини морських перевезень добрив. Це викликало серйозні побоювання щодо можливої ​​продовольчої кризи, і країни почали шукати альтернативні джерела постачання аграрному сектору.
Військові дії фактично заблокували Ормузьку протоку, що призвело до припинення близько третини морських перевезень добрив. Це викликало серйозні побоювання щодо можливої ​​продовольчої кризи, і країни почали шукати альтернативні джерела постачання аграрному сектору.
21 квітня 2026

Please publish modules in offcanvas position.