Зміни клімату: метеорологиня назвала овочі, вирощування яких у зоні ризику в Україні

Зміни клімату: метеорологиня назвала овочі, вирощування яких у зоні ризику в Україні

/ Агроновини / Середа, 29 січня 2025 20:52

Глобальне потепління дедалі сильніше впливає на сільське господарство в Україні, ставлячи під загрозу вирощування традиційних овочів. Зокрема, картопля, капуста та огірки стають особливо вразливими через зміну кліматичних умов.

Про це розповіла кандидатка географічних наук, завідувачка відділу прикладної метеорології та кліматології Українського гідрометеорологічного інституту НАН України Віра Балабух, передає Главком.

«На картоплю підвищення температури повітря впливає дуже сильно. В червні, коли картопля починає нарощувати масу, температура ґрунту повинна бути не надто високою, бо картопля просто "спечеться", тобто почне гнити. На українському півдні для вирощування картоплі вже зараз склалися несприятливі умови», – зазначила кандидатка географічних наук.

За словами експертки, потрібно змінювати терміни посадки, або технології вирощування: «І така ситуація з картоплею скрізь, не тільки в Україні – тут вже повинні працювати агрономи і думати про те, як отримати сталий урожай цієї культури».

Кліматологиня наголошує, що схожа ситуація і з капустою та огірками, які через дефіцит вологи потребують додаткових зусиль, таких як крапельне зрошення чи затінення.

Читайте також: Вплив зимового промерзання ґрунту на стан озимих культур

«Огірки та капусту. Вони потребують багато вологи, і виростити їх у відкритому ґрунті стає проблематично. Треба застосовувати певні технології, наприклад, згадане вище крапельне зрошення або сітки для затінення. Робити так, як колись наші бабусі (посіяти огірки навесні і нічого більше не робити, хіба що інколи поливати, якщо довго нема дощу), вже не вийде», – підкреслила Віра Балабух.

Кліматолог зазначила, що кількість зібраного врожаю цьогоріч значною мірою залежатиме від опадів у період дозрівання. За її словами, сприятливими умовами є часті, але несильні дощі, тоді як локальні потужні зливи можуть негативно вплинути на врожайність.

«Перспективи урожаю варто оцінювати ближче до початку сезону, послухавши синоптиків. Бо кліматичні прогнози – це про тенденцію, а синоптичні – вже про деталі. Саме синоптики нам розкажуть, чи будуть заморозки на ґрунті і де та які випадуть опади», – зауважила Віра Балабух.

 03 грудня 2025
Ціни на цибулю в Україні цього тижня продовжують поступово знижуватися. Виробники повідомляють про помітне ослаблення попиту на цю продукцію, тоді як пропозиція на ринку залишається надмірною.
Ціни на цибулю в Україні цього тижня продовжують поступово знижуватися. Виробники повідомляють про помітне ослаблення попиту на цю продукцію, тоді як пропозиція на ринку залишається надмірною.
03 грудня 2025
 03 грудня 2025
Верховна Рада України 3 грудня ухвалила законопроєкт «Про державний бюджет на 2026 рік» в цілому. «За» проголосувало 257 депутатів.
Верховна Рада України 3 грудня ухвалила законопроєкт «Про державний бюджет на 2026 рік» в цілому. «За» проголосувало 257 депутатів.
03 грудня 2025
 03 грудня 2025
Цьогоріч погодні умови осіннього періоду в Україні були особливо визначальними за своєю ефективністю для озимих зернових культур у другій половині цього календарного терміну, який характеризувався підвищеною температурою повітря та порівняно значною кількістю опадів, чого було достатньо для забезпечення появи сходів та росту і розвитку рослин.
Цьогоріч погодні умови осіннього періоду в Україні були особливо визначальними за своєю ефективністю для озимих зернових культур у другій половині цього календарного терміну, який характеризувався підвищеною температурою повітря та порівняно значною кількістю опадів, чого було достатньо для забезпечення появи сходів та росту і розвитку рослин.
03 грудня 2025
 03 грудня 2025
В Україні в сезоні-2025 площі під картоплею зросли на 25% проти минулого року, завдяки сприятливим погодним умовам врожайність також була більшою на четвертину, відтак можна вважати, що врожай другого хлібу українців є на 50% вищим за минулорічний.
В Україні в сезоні-2025 площі під картоплею зросли на 25% проти минулого року, завдяки сприятливим погодним умовам врожайність також була більшою на четвертину, відтак можна вважати, що врожай другого хлібу українців є на 50% вищим за минулорічний.
03 грудня 2025
 03 грудня 2025
За перші три місяці 2025/26 маркетингового року Україна відправила на експорт 116,1 тис. т цукру.
За перші три місяці 2025/26 маркетингового року Україна відправила на експорт 116,1 тис. т цукру.
03 грудня 2025
 03 грудня 2025
У Тягинській громаді Херсонщини для внутрішньо переміщених осіб встановили 40 теплиць.
У Тягинській громаді Херсонщини для внутрішньо переміщених осіб встановили 40 теплиць.
03 грудня 2025

Please publish modules in offcanvas position.