Цель этих процессов — достижение однородности смеси, обеспечение постоянного качества и производительности конечного продукта. В этой статье рассматриваются принципы, типы, области применения и проблемы, связанные со смешиванием и гомогенизацией в промышленных условиях.
Принципы смешивания и гомогенизации
Смешивание включает в себя объединение двух или более веществ для достижения однородного состава используя резервуары с мешалкой. Цель состоит в том, чтобы уменьшить неоднородность смеси, гарантируя, что свойства будут постоянны во всем объеме. Эффективность смешивания зависит от таких факторов, как свойства материалов (вязкость, плотность, размер частиц и т. д.), тип оборудования для смешивания и условия смешивания (скорость, время, температура и т. д.).
Гомогенизация, с другой стороны, является специализированной формой смешивания, которая включает в себя разрушение частиц в смеси для создания равномерного распределения более мелких частиц. Этот процесс особенно важен в отраслях, где текстура и консистенция продукта имеют решающее значение, например, при производстве кремов, лосьонов и эмульсий в пищевой и фармацевтической промышленности, сообщает https://liongroup.com.ua/ru/catalog/vertykaln-e-meshalky/.
Типы оборудования для смешивания
- Горизонтальные мешалки: используемые для жидкостей и материалов с низкой вязкостью, мешалки используют вращающуюся крыльчатку для циркуляции содержимого резервуара или сосуда. Различные конструкции крыльчатки (например, турбины, лопасти, пропеллеры) выбираются на основе конкретных требований к смешиванию.
- Статические миксеры: эти устройства не имеют подвижных частей и используют ряд неподвижных перегородок для создания смешивания при протекании через них жидкости. Статические миксеры используются для непрерывных процессов смешивания и подходят для смешивания жидкостей с высокой вязкостью или смесей газ-жидкость.
- Ленточные мешалки: идеально подходящие для сухих порошков и гранул, ленточные мешалки используют спиральную ленточную мешалку, которая вращается внутри U-образного желоба для смешивания материалов. Конструкция обеспечивает перемещение материалов в противоположных направлениях, способствуя тщательному смешиванию.
- Планетарные миксеры: Оснащенные перемешивающим инструментом, который вращается вокруг своей оси, а также вращается вокруг сосуда, планетарные миксеры используются для высоковязких и тестообразных материалов, что делает их пригодными для применения в пищевой и фармацевтической промышленности.
- Высокосдвиговые миксеры: Эти миксеры используют высокоскоростной узел ротора-статора для создания интенсивных сдвиговых усилий, диспергируя и разрушая частицы в эмульсиях или суспензиях. Высокосдвиговые миксеры необходимы для применений, требующих тонкой дисперсии или эмульгирования.
Возникли вопросы?
Телефонуйте 097-128-78-87 або 063-128-78-87 чи залишайте заявку на сайті https://liongroup.com.ua/ru/ і ми перетелефонуємо.
