Сільськогосподарські підприємства скоротили виробництво яловичини

/ Агроновини / Вівторок, 17 лютого 2015 17:36
За даними асоціації «Український клуб аграрного бізнесу», упродовж січня українські сільськогосподарські підприємства виготовили 5,9 тис. т яловичини в забійній вазі, що на 16 % менше за минулорічні показники.

 

Загалом, виробництво яловичини в усіх категоріях господарств за січень впало на 11,3% від результатів 2014 року і становить 18 тис. т забійної ваги. Це пояснюється складними економічними та політичними умовами, які вкупі призвели до скорочення поголів’я худоби. Так, станом на 1 лютого поголів’я ВРХ в Україні становило 3,98 млн голів, а це майже на 10 % менше за аналогічні показники минулого року. Загальне поголів’я корів зменшилося на 6,5% - до 2,28 млн голів.
 
Попри високі закупівельні  ціни на худобу,  м'ясне скотарство залишається однією з найзбитковіших галузей сільського господарства. Фермери просто не можуть повністю покрити витрати на відгодівлю худоби, а через це під знак питання ставиться її вирощування в майбутньому.
 
Раніше для них відгодівля ВРХ відігравала другорядну роль, адже головний наголос вони робили на молочній продукції. Саме завдяки їй і компенсувалася збитковість. Та сьогодні ситуація змінилася: молочний сектор переживає не найкращі часи, а тому багато фермерів або вже почали вирізати корів, або планують це зробити найближчим часом. Наслідки для аграрного сектору можуть бути досить відчутними, бо зменшення  материнського поголів’я зведе на нівець виробництво яловичини в Україні, як в середньостроковій, так і в довгостроковій перспективі.
 
«Таким чином, потрібно всерйоз задуматися над збереженням та розвитком тваринництва загалом та молочного й м’ясного скотарства зокрема. В рамках бюджетної підтримки в розмірі 300 млн грн, яку Кабінет Міністрів України планує виділити на компенсацію відсоткової ставки за кредитами для аграріїв, важливо відвести квоту для тваринництва, як пріоритетної галузі сільського господарства», - повідомила експерт аграрних ринків УКАБ  Аліна Жарко.
 

 17 лютого 2026
2025 року частка агропродовольчої продукції склала 56% в загальному експорті України, традиційно зберігши лідерство у його товарній структурі. І хоча цей результат менше показника 2024 року у 60%, він є третім за величиною за часи незалежності нашої держави.
2025 року частка агропродовольчої продукції склала 56% в загальному експорті України, традиційно зберігши лідерство у його товарній структурі. І хоча цей результат менше показника 2024 року у 60%, він є третім за величиною за часи незалежності нашої держави.
17 лютого 2026
 17 лютого 2026
НФМ АГРО повідомляє про поповнення асортименту на своїх складах. 
НФМ АГРО повідомляє про поповнення асортименту на своїх складах. 
17 лютого 2026
 17 лютого 2026
Фермери з Кіровоградщини Вікторія та Юрій Столярчуки вже 13 років вирощують суницю садову. Починався їхній шлях із 200 кущів, а сьогодні господарство масштабується, вирощує ягоду у теплиці, диверсифікує культури та готується до повного переходу на закритий ґрунт.
Фермери з Кіровоградщини Вікторія та Юрій Столярчуки вже 13 років вирощують суницю садову. Починався їхній шлях із 200 кущів, а сьогодні господарство масштабується, вирощує ягоду у теплиці, диверсифікує культури та готується до повного переходу на закритий ґрунт.
17 лютого 2026
 17 лютого 2026
14 лютого у Болграді відзначили традиційне свято виноградарів та виноробів «Трифон Зарезан». За традицією цього дня зрізають перші три лози винограду, згодом його стовбур поливають вином, та нанизують спечений вночі калач.
14 лютого у Болграді відзначили традиційне свято виноградарів та виноробів «Трифон Зарезан». За традицією цього дня зрізають перші три лози винограду, згодом його стовбур поливають вином, та нанизують спечений вночі калач.
17 лютого 2026
 16 лютого 2026
У сезоні 2025-2026 років фундук продемонстрував високу рентабельність, а ціни на якісне ядро в січні сягнули рекордних позначок. Внутрішній ринок України все ще значною мірою залежить від імпорту, проте розвиток вітчизняних промислових садів дозволяє прогнозувати повне імпортозаміщення та вихід на експорт у найближчі 5 років.
У сезоні 2025-2026 років фундук продемонстрував високу рентабельність, а ціни на якісне ядро в січні сягнули рекордних позначок. Внутрішній ринок України все ще значною мірою залежить від імпорту, проте розвиток вітчизняних промислових садів дозволяє прогнозувати повне імпортозаміщення та вихід на експорт у найближчі 5 років.
16 лютого 2026
 16 лютого 2026
З початку поточного року витрати хлібопекарських підприємств в Україні зросли на 6-7%, що зумовило підвищення цін на хліб у середньому на 5%.
З початку поточного року витрати хлібопекарських підприємств в Україні зросли на 6-7%, що зумовило підвищення цін на хліб у середньому на 5%.
16 лютого 2026

Please publish modules in offcanvas position.