Про це повідомляє пресслужба відомства.
Зокрема, 31 грудня 2024 року в Міністерстві юстиції України зареєстровано наказ щодо цих правил, який набирає чинності 29 квітня 2025 року.
Зазначається, що документом передбачено запровадження вимог до відбору зразків сирого молока та молочних продуктів, а також визначення показників якості та безпечності до сирого молока та молочних продуктів і періодичність контролю цих показників.
Крім того, встановлюються вимоги щодо проведення лабораторних досліджень (випробувань) молока сирого та виготовлених із нього молочних продуктів (крім продукції промислового виробництва), що вводяться в обіг операторами ринку, у тому числі, дрібнотоварними виробниками, кінцевому споживачу через агропродовольчі ринки.
