Про це повідомляє Агробізнес Сьогодні.
З-поміж господарського розмаїття – робота власної пекарні, колектив якої складається із семи трудівниць і які пропонують споживачам усієї округи і насамперед Великописарівщини, Охтирщини, Краснопільщини, надзвичайно смачні хліб та хлібобулочні вироби. А напередодні світлого свята Великодня вони почали виготовляти за власними ексклюзивними рецептами смачні паски, які швидко знаходять своїх вдячних покупців.
Як говорять місцеві майстрині, у кожної вдома зберігаються ті чи ті секрети й особливості випікання пасок, притаманні ще мамам, бабусям, а почасти й прабабусям. Тож майстрині залюбки діляться власним досвідом, пропонуючи покупцям крафтову продукцію.
Читайте також: На Київщині запускають нову лінійку сендвіч-хлібів British Sandwich
За словами Миколи Бантова, пекарня – своєрідне серце виробництва, що пульсує в унісон з комплексною діяльністю всієї «Мрії». Загалом тут виготовляють до 20 видів духмяної продукції, або на місяць майже 4 тисячі виробів. І багато земляків знають про «Мрію» саме за роботою пекарні.
Суттєво, що господарство розташоване за 15 кілометрів від російського кордону, що вносить особливо важкі і складні корективи до роботи майстринь. Тож працюють вони лише вночі, аби рано-вранці порадувати своїх земляків смачною здобою, а зараз – духмяними пасками, стверджуючи славетні гастрономічні традиції краю.
