Про це повідомляє Суспільне.
За освітою Катерина Вдовиченко технолог харчової промисловості. Нині своє захоплення перетворила у бізнес. Вона виготовляє чипси з томатів, а також сушені яблука, груші, сливи, малину й ожину.
Все готує без цукру, консервантів та хімії. Спершу фрукти сушила для дітей, а далі вирішила започаткувати власну справу. Торік у сусідньому селі придбали присадибну ділянку, на ній вирощують овочі й фрукти.
«Рік ми прожили у Северинівці, а потім переїхали до Жмеринки, але саме у Северинівці ми побачили, що люди тут багато займаються садочками, малиною. І, щоб якось заробити гроші, ми спершу збирали малину в людей, а потім у нас з’явився шанс придбати ділянку під виплату. Це була перша спроба спробувати, чи воно взагалі вийде, бо ринок ми не досліджували, як воно продається, чи воно варте того», – розповіла Катерина Вдовиченко.
Читайте також: Крафтове виробництво: на Тернопільщині виробляють цукерки зі смаком борщу
За її словами, найбільше люди замовляють чипси з томатів, а також сушені яблука. До томатів, на відміну від решти фруктів, жінка додає спеції: «Спеції: сіль, цукор, часник сушений. Потім можна їсти, як чипси або зробити із них в’ялені помідори, додавши до них масло».
Термін придатності сушених овочів та фруктів – до одного року. Готову продукцію Катерина Вдовиченко пакує по 200 грамів. Поки жінка працює «у мінус», але, оскільки справа до душі, то вірить, що бізнес буде розвиватися.
