Річ у тім, що в лютому ПАТ «Аграрний фонд» стало відходити від фіксованої ціни до ринкової, заявивши, що відмовляється виконувати тристоронні домовленості на постачання борошна хлібозаводам: «Минулого року «Аграрний фонд» працював дуже добре та забезпечував дешевим борошном 30% галузі. Ціна на борошно першого ґатунку трималася на рівні 3900 грн/т. З середини лютого «Аграрний фонд» припинив свої поставки, і підприємства були вимушені купляти борошно за ринковими цінами – близько 5000 грн/т»,- прокоментував ситуацію голова ради об'єднання підприємств хлібопекарської промисловості «Укрхлібпром» Олександр Васильченко.
Для стабілізації ситуації на ринку та спрощення процедури купівлі борошна хлібопекарськими підприємствами «Аграрний фонд» анонсував введення спрощеної системи торгів через Аграрну біржу для виробників хліба. Проте, як зазначив голова правління фонду Андрій Радченко: «Закупівля борошна великими виробниками хліба через Аграрну біржу не врятувала ринок від дефіциту сировини».
Так, генеральний директор «Концерну «Хлібпром» Владислав Аверченко зазначив, що через нестачу в Аграрного фонду необхідних обсягів зерна в областях, де розташований концерн, необхідна кількість сировини до них не поступає.
Олександр Васильченко зазначив, що наразі борошно вищого ґатунку можна придбати в «Аграрному фонді» приблизно за 6,1 тис. грн/т. В той же час, ринкова вартість цієї сировини становить 7 тис. грн. «Проте, навіть за таких умов виробникам вигідно купляти борошно в «Аграрному фонді». Виробники зменшили ціни на хліб до рівня 18 лютого під впливом місцевої влади, їм необхідне дешеве борошно для утримання нинішніх цін», - наголошує він.
За оцінками голови ради «Укрхлібпром», наразі виробниками задекларовано близько 53 тис. т борошна другого ґатунку, в той час, коли «Аграрний фонд» може поставити 25-26 тис. т.
О.Васильченко також наголосив: «Якщо «Аграрний фонд» не забезпечить пекарів борошном у повному обсязі, хоча б за нинішньою ціною, - їм доведеться купляти його на ринку. Як наслідок – ціни на хліб ще більше зростуть, а втримати їх буде вкрай важко».
Нагадаємо, що, за статистикою операторів ринку, обсяги споживання хлібу становлять близько 3,4 млн т. Офіційні джерела називають обсяги в 1,3 млн т. За підсумками минулого року, споживання хлібу знизилось на 7%.
