Якщо до 2005/06 МР виробничі потужності становили трохи більше 3 млн тонн соняшнику в рік, то до сезону 2014/15 загальні сумарні потужності з переробки соняшнику оцінюються на рівні 14,5 млн тонн на рік, в той час, як урожай соняшнику – 10,5 млн тонн. За оцінками експертів, у найближчі 2-3 роки потенційні переробні потужності можуть майже в 2 рази перевищити урожай соняшнику.
