Про це повідомляє Інфагро.
«Зростання цін на вітчизняний сир відкриває більше можливостей для постачальників із ЄС. Українські споживачі все активніше звертають увагу на імпортні сири, які часто мають нижчу ціну. Уже в липні імпорт твердих і напівтвердих сирів зріс на 12% у річному вимірі», – зауважують аналітики.
Зазначається, що, попри виклики на внутрішньому ринку, українські сировари змогли наростити експорт. У липні відвантаження напівтвердих сирів зросло на 28% проти аналогічного місяця 2024 року.
Читайте також: Ціни на молоко в Україні зростають на тлі попиту кондитерів
Особливо швидко збільшуються обсяги експорту сирних продуктів: за місяць їх було відправлено удвічі більше, ніж торік. Аналітики пояснюють це втратою конкурентоспроможності російських сирів на ринках Середньої Азії, що дало українським виробникам додаткові можливості.
«Ситуація на ринку залишається нестабільною. Різке підвищення цін на внутрішньому ринку може призвести до втрати споживача та посилення імпорту. Тому сироварам радять діяти обережно, уникаючи агресивної цінової політики», – попереджають аналітики.
