Невелику врожайність овочевих культур експерти пояснюють зростанням витрат на посівну кампанію та догляд за плантаціями, скороченням посівних площ, а також недоступністю кредитних ресурсів. При цьому аналітики підкреслюють, що за власні кошти фермери-овочівники часто не можуть провести посівну кампанію.
Експерти з «АПК-Інформ» також зазначають, що наразі виробників тривожать перспективи збуту врожаю. Відтак, вони не ризикують саджати овочі в минулорічних обсягах.
Експертні прогнози щодо збуту продуктів овочівництва невтішні. Так, вітчизняні консервні заводи зменшують обсяги переробки через ембарго на поставки до РФ та перспективу падіння внутрішнього споживання в 2015 році. Ця ситуація негативно позначиться на виробниках сезонних овочів, які впродовж тривалого часу працювали за контрактами з переробниками. До того ж, якщо раніше виробники тепличних овочів експортували значну частину своєї продукції, то зараз експорт став неможливим через російське ембарго. Відтак, виробничі площі в українських теплицях скорочуються.
Загальне скорочення виробництва овочів спричинено, зокрема, й вимушеною економією овочівників на ресурсах. Так, за інформацією «АПК-Інформ» абсолютна більшість фермерів планує економити на профілактичних обробках плантацій. До того ж, наразі вони почали масово сіяти дешеві сорти овочевих культур.
В той же час, аналітики прогнозують розширення плантацій під картоплю та ряду інших овочів у господарствах населення.
Нагадаємо, що минулого року, за даними «АПК-Інформ: овочі і фрукти», фактичний врожай овочів «борщового набору» та картоплі був більшим на 10-15% від показників 2013 року. Так, врожай картоплі становив 21 млн т, що більше врожаю-2013 на 12%, капусти – 1,7 млн т, +10%, цибулі – майже 1 млн т, +20%, моркви – 0,8 млн т, +10%, буряку – 0,8 млн т, +4%.
