Про це розповів власник «Сокарні» Ярослав Козачук, передає AgroPortal.
Зазначається, що до «Сокарні» люди привозять сировину, а забирають готовий продукт – від фрешу до пастеризованого соку в зручній тарі. Тут приймають не лише яблука, а й груші, сливи, айву чи навіть гарбуз.
«Люди приносять усе, що виростили самі. Дуже тішить, коли приїжджають сім’ями, з дітьми. Це для них маленьке свято – побачити, як їхні фрукти перетворюються на справжній сік», – розповідає Ярослав Козачук.
Читайте також: На Чернігівщині відродили знищений росіянами розсадник плодових дерев
Одна з ключових ідей «Сокарні» – зробити якісний продукт доступним. Ціна виготовлення літра фрешу становить 11 грн, соку з пастеризацією та фасуванням у тару – 80 грн за 3 л, 5 л соку обійдеться в 120 грн, а 10 л – 200 грн. Для військових і ветеранів діють знижки: мінус 10% для УБД, окремі пропозиції для фермерів – що більше фруктів, то вигідніша ціна.
Крім того, тут допомагають із міксами: наприклад, яблуко з грушею, яблуко зі сливою чи навіть більш креативні поєднання. Команда вже вивчає рецептури та нові смаки: м’ята, імбир та інші варіанти – усе це в планах. Власник підкреслює: хочуть дивувати споживача оригінальними поєднаннями.
