За результатами дослідження, цього року на великодній стіл середньостатистична міська сім’я планує витратити: на яйця близько 66 грн, на алкогольні напої – 191 грн, на м'ясо – 249 грн. Для порівняння: 2014 року заплановані витрати міських жителів на ці продукти становили: 45 грн, 170 грн та 230 грн відповідно.
В той же час, експерти з «AgriSurvey» зазначають, що кількість придбаних на вказані суми продуктів значно зменшиться. Це спричинено різкою інфляцією та подорожчанням продуктів харчування в Україні.
В порівнянні з квітнем минулого року вартість м'яса збільшилась на 30%, алкогольних напоїв – на 33%, пасок – майже на 40%, яєць – на 70%. Відповідно, реальна кількість продуктів, які можна придбати на заплановану до Великодня суму, в порівнянні з минулим роком зменшиться на 40-44%.
«Оскільки заробітна плата не індексується відповідно до рівня інфляції, номінальні доходи громадян, а отже й розподіл їхнього сімейного бюджету, майже не змінилися. Вони як могли дозволити собі витратити не більше 250 грн. на м’ясо, так і намагаються дотримуватися цієї суми. Стрімке зростання цін мотивує людей економити та менше купувати магазинну продукцію. Так, цього року на 8% більше міського населення пектимуть паски дома. Також більшість респондентів відмовлятимуться від купівлі риби і рибної продукції на Великдень, адже ціна на неї зросла більш ніж на 60%», - повідомила координатор соціологічних та маркетингових досліджень агенції «AgriSurvey» Анна Квіт.
Аналітики з «AgriSurvey» також повідомили, що 63% громадян планують витратити на великодній стіл до 500 грн, 12% - витратять понад 1 тис. грн. В той же час, 5% жителів міст до свята використовують лише домашні продукти до свята.
