Як зауважила заступниця генерального директора, керівниця проєктів по співпраці із переробкою Асоціації виробників молока Олена Жупінас, на молочному ринку склалась складна ситуація, передає Delo.ua.
«Вона пов'язана насамперед із тим, що українські молочні ферми через відсутність електроенергії мають переходити на дизель-генератори. Вартість виробництва 1 кВт електроенергії при цьому зростає у 2-2,5 раза. Це ставить молочних фермерів у досить складну фінансову ситуацію. Собівартість молока становить приблизно 16 грн/л. Закупівельна ціна – лише 13,5-14 грн/л», – пояснила експертка.
Читайте також: На розвитку вівчарства Україна може заробляти до 20 млрд доларів на рік
Тобто фермери фактично працюють зі збитком 2-2,5 грн на кожному літрі молока.
Олена Жупінас зазначила, що з огляду на молочну кризу, коли закупівельні ціни від молокопереробних підприємств уже нижчі за рівень собівартості, додаткове енергетичне навантаження стає критично важким для українських молочних фермерів.
«Ціна на молоко буде ще довгий період залишатися нижчою за собівартість, і ми розуміємо, що найближчим часом не відмовимося від дизель-генераторів для молочнотоварних ферм. Тому вже на осінь ми можемо побачити до 20% скорочення виробництва молока», – прогнозує експертка.
