Навряд чи молочні виробники погодяться з останнім твердженням, бо ціна молока з квітня 2013 року впала в два рази, до 19 євроцентів за літр. Відтак, сільгоспвиробники побоюються, що при збереженні такої тенденції підприємствам доведеться продати ледь не половину ВРХ, а населенню – вирізати більшість корів.
Слабенькою втіхою для вітчизняних виробників молочної продукції є той факт, що українське молоко не є найдешевшим. Так, наприклад, у Прибалтійських країнах за нього платять близько 20 євроцентів, а в Нідерландах сировину з жирністю 4,4% збувають навіть за 18 євроцентів. Враховуючи базові показники, їхнє молоко є набагато дешевшим українського. «Але ж вони не мають і тих економічних умов, які є в нас», - зазначите Ви. Це правда, але варто усвідомлювати, що переробники не мають іншого виходу: ціни попиту імпортерів на такі продукти, як сухе молоко, масло, казеїн різко впали, а враховуючи вартість сировини, вони мають три виходи: працювати у збиток, що означає загибель підприємства, взагалі відмовитись від купівлі молока або купувати його за вигідними цінами.
Наведемо такий приклад: собівартість виробництва СОМ на багатьох молочних заводах становить 1900 дол. При цьому імпортери сплачують лише 1600 дол. Питання про те, хто компенсуватиме 300 дол., залишається відкритим.
Загалом, прогнози на молочному ринку не надто оптимістичні. Так, експортні ціни на сухе знежирене молоко, вершкове масло, сухе незбиране молоко, казеїн, сироватку та сири після значного обвалу продовжують падати.
На поліпшення ринкової кон’юнктури слід очікувати лише всередині літа, але, якщо до цього часу оператори не знайдуть дешевої сировини, то багато хто з них зупинить виробництво. Деякі з операторів вбачали в девальвації гривні полегшення ситуації, проте це не рішення проблеми.
Уряд же продовжує знижувати закупівельні ціни на молоко, вбачаючи проблему в змові переробників, які хочуть нажитися на виробниках молочної продукції.
Зараз важкий час, коли війна та сильна економічна криза знищують бізнес навіть сильних підприємців, проте оскільки іншого виходу немає, то варто триматися до останнього.
