Про це розповів засновник ТОВ «Чистий продукт» Сергій Паращенко, передає AgroTimes.
Він зауважив, ще кілька років тому співвідношення становило близько 92% проти 8% на користь населення, тоді як зараз ситуація змінилася до приблизно 80% проти 20% із поступовим зростанням комерційного виробництва.
Водночас площі під культурою залишаються відносно невеликими: три найбільші промислові виробники сумарно обробляють близько 150 га, тоді як середні фермери працюють на площах 10-20 га.
Читайте також: На ринку часнику в Україні дефіцит якісного садивного матеріалу
Попри домінування дрібного сегмента, якість продукції з присадибних ділянок поступово покращується, а інтерес до культури з боку фермерів зростає, що формує підґрунтя для подальшого розвитку галузі.
