Про це повідомляє EastFruit.
Так, станом на 23 червня виробники білоголової капусти озвучували ціни на свою продукцію в діапазоні 12-20 грн/кг (0,27-0,45 дол./кг), що в середньому на 52% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.
За словами фермерів, причиною зростання цін стало скорочення пропозиції на ринку через період міжсезоння. Зокрема, сезон збирання ранньої капусти в більшості господарств практично завершився, тоді як до масового збору врожаю середніх і середньопізніх сортів фермери ще не приступили. У результаті на ринку сформувався дефіцит пропозиції.
Читайте також: Ціни на помідори в Україні знижуються шостий тиждень поспіль
«Водночас попит на овоч залишається відносно стабільним, що також сприяє подальшому зростанню цін», – зауважують аналітики.
Нині ж капуста врожаю 2026 року на ринку України вже коштує в середньому на 20% дорожче, ніж наприкінці червня торік.
«Разом із тим учасники ринку прогнозують, що вже найближчим часом цінова ситуація може змінитися. Після початку масового збирання капусти середніх сортів пропозиція на ринку зросте, що може відновити тенденцію до зниження цін», – додають аналітики.
