«Щоб налагодити постачання в Європу, потрібно побудувати ферму мінімум на 5000 голів й інвестувати в такий проект не менше 300-350 тис. дол. У нас зараз не більше 80 господарств. Із них стадом від 2000 до 5000 голів можуть похвалитися тільки п'ять», — зазначив він.
Виробники визнають, що експорт баранини до ЄС є перспективним напрямом, адже там щороку збільшується кількість основних споживачів м'яса – мусульман. Для цього вітчизняним виробникам потрібно пройти сертифікацію. Проте, за даними Forbes, жодне з українських господарств, які виробляють баранину, поки що навіть не розпочало процедуру її проходження.
«Можливо, за якийсь час, коли збільшимо поголів'я, ми так і зробимо. Але в найближчі роки цю квоту Україна вибирати не буде», — підбив підсумки Дмитро Савчук.
Нагадаємо, Білорусія зацікавлена в збільшенні поставок тонкорунних і грубововняних порід овець з України та запропонувала створити спільний банк ДНК сільськогосподарських тварин.
