За вказаний період борошномельні підприємства виробили 797 тис. т борошна, що на 15,7% менше за січень-травень 2015 року. Загальні обсяги виробництва борошна в травні 2015 року становили 150 тис. т, що на 14,7% менше за обсяги травня 2014 року.
В травні 2015 року було вироблено 103 тис. т хлібу та хлібопекарських виробів, а це на 15,2% менше за травень минулого року.
