На думку спеціаліста, в основному, це спричинено зменшенням виробництва соняшнику в Туреччині до 1,1-1,125 млн т. Для порівняння: 2014/15 МР врожай олійної у Туреччині становив 1,2 млн т. І це попри збільшення посівних площ під культуру до 550 ти га та скороченням імпорту з Причорномор'я.
Із початку 2015/16 МР на 1.08. Туреччиною було імпортовано 766,5 млн т соняшникової олії. Зокрема, з Росії - 534,5 тис. т, з України – 154 тис. т, із Боснії – 41 тис. т, з Румунії – 24,5 тис. т і з Болгарії 12,5 тис. т.
При цьому потужності країни дозволяють переробляти близько 9 млн т соняшнику на рік. Однак половину з зазначеного потенціалу реалізувати неможливо через високу кількість несправного обладнання.
Нагадаємо, через велику цінову різницю між соняшниковою та іншими оліями в Туреччині спостерігається високий рівень фальсифікації продукту. При цьому в загальному рівні споживання рослинних олії в країні частка соняшникової становить 75%.
Кожного року до Іраку, Сирії та в інші країни Туреччина постачає близько 650 тис. т соняшникової олії.
