«Найбільш істотний внесок у зростання вартості плодоовочевого кошика на попередньому тижні внесла картопля, яка виросла в ціні відразу на 18,5% на тлі побоювань дефіциту якісної продукції на ринку при істотному зростанні закупівельної активності оптовиків, що займаються тривалим зберіганням картоплі. Також досить істотний внесок у зростання цін внесли сезонні овочі, які подорожчали на 22,2% за тиждень, і овочі борщового набору, що виросли в ціні на 6,2%», - повідомила керівник проекту «АПК-Інформ: овочі та фрукти» Тетяна Гетьман.
Зокрема, за вказаний період на 14,3% подорожчала цибуля і на 10% - морква, яка разом із капустою лишаються найдорожчими овочами в наборі. Це пояснюється періодом міжсезонням, коли було зібрано ранні та середні сорти, а збирання пізніх ще не почалось.
Яблука стали єдиним товаром у «кошику», вартість якого на минулому тижні зменшилась. Це пояснюється продовженням збирання пізніх сортів яблук та відносно невеликими експортними відвантаженнями. Ціни на решту фруктів і баштанні культури лишилися без суттєвих змін.
