«Коли ми говоримо про те, якими будуть ціни на гречку до кінця року, потрібно враховувати соціальний фактор. Гречану крупу в Україні можна віднести до соціально-важливих продуктів харчування. Враховуючи особливості менталітету населення, побоювання стосовно зменшення виробництва і можливого дефіциту можуть знову спровокувати панічні настрої та ажіотажний попит. Така ситуація вже спостерігалась у 2011 та 2014 роках, коли населення почало масово скуповувати гречку створивши у мови для цінових та політичних спекуляцій на даному товарі», - повідомив Віталій Кордиш.
Водночас, він звернув увагу на те, що поточного сезону низька купівельна спроможність населення може стримати ціни на гречку.
«У зв’язку з зниженням купівельної спроможності споживачів попит на гречану крупу також може впасти і, відповідно, це може стримати ціни», — сказав експерт.
Віталій Кордиш зазначив, що підняти ціни на крупу може скорочення обсягів виробництва гречки в Україні: «Зменшення пропозиції гречки створює об’єктивні передумови для підвищення ціни на дану культуру. З іншої сторони нинішні обсяги виробництва можуть виявитись недостатніми для забезпечення внутрішніх потреб, що означатиме необхідність ввезення з-за кордону. Вартість імпортної продукції, при нинішньому курсі національної валюти та з урахуванням додаткових витрат на імпорт може бути вищою за ціну, що наразі сформувалася на ринку. В результаті це теж вплине на підвищення ціни».
Проте, за його словами, зараз на ринку немає передумов для рекордних стрибків цін на продукти харчування.
«Зараз ціни на продукти в Україні залежать переважно від загальноекономічної ситуації, валютного курсу та традиційного фактору сезонності. Передумов для рекордних стрибків цін на продовольчі товари наразі не спостерігається», — підкреслив експерт.
