Вони, активізувавши закупівлю фермерського молока в жовтні, призвели до збільшення вартості сировини в усій Україні. В той же час, у світі зросла вартість біржових молочних товарів, а долар укріпився щодо національної валюти. Відповідно, наразі вигідно реалізовувати продукцію на зовнішніх ринках.
Разом із тим, через суттєве скорочення сировинних обсягів, що пропонуються на переробку, вартість молока найближчим часом буде тільки зростати.
Виробники масла, твердих сирів, сухого молока та експортери на фоні динаміки курсу та світового зростання готові підіймати ціни. А от дії цільномолочників залежатимуть від можливості підняти вартість продукції, що реалізується всередині країни, та реакції покупців на це.
Відповідно, одним із ймовірних шляхів подальшого розвитку ситуації є те, що на початку листопада через боротьбу переробників ціни різко зростуть, але до кінця року через нерентабельності бізнесу вони почнуть знижуватися.
