У звітний період виробничі обсяги молока скоротились до 10,02 тис. т, що на 19% менше, ніж за аналогічний період 2014 р. При цьому надій на одну корову зріс до 4 994 кг (+4,3%).
У період піку пропозиції молока на ринку переробники формують мінімальні запаси. Відсутність запасів біржових товарів, а також скорочення виробництва сирого молока призвело до постійного підвищення цін. Так, за останніми даними молоко ґатунку «екстра» коштувало 6,06 грн/кг (+0,66 грн у порівнянні з показниками періоду січень-листопад 2014 р.), молоко вищого ґатунку - 5,75 грн/кг (+0,53 грн), а першого – 5,49 грн/кг (+0,43 грн).
