Про це повідомляє «УкрАгроКонсалт».
Експерти пояснюють це декількома основними факторами. Першим є те, що плавлений сир є зручним для фасування та має широкий спектр застосування. А другим – зниження купівельної спроможності населення, через яку воно перейшло з купівлі більш дорогих твердих сирів на дешеві плавлені.
