За результатами останього моніторингу від 26 січня, середня ціна кілограма молока екстра ґатунку становила 6,38 грн. Найвищу ціну за нього платили в Полтавській області - 6,90 грн/кг, а найнижчу - в Сумській - 6,12 грн/кг.
Вищий ґатунок переробники купують по 6,02 грн/кг. Максимальну ціну за нього давали на Рівненщині - 6,50 грн/кг. Найнижчу ціну фіксували в Чернівецькій області - 5 грн.
Середня ціна на молоко першого гатунку за останній тиждень фактично не змінилася - 5,83 грн/кг. Найвищу ціну за таке молоко платили в Хмельницькій області - 6,50 грн, а найнижчу - у Львіській - 5 грн.
Сезон «високих цін» добігає свого кінця і швидше за все за тиждень-другий переробники почнуть спускати ціни. Адже пропозиція молока на ринку почне рости. Вже зараз фіксують випадки спускання ціни окремими переробниками в середньому на 10 копійок.
В той же час, за інформацією Мінагропроду, оптові ціни на молочні продукти за останній місяць подорожчали більш ніж на 6%. Молоко та масло зросли в ціні на 6% - до 9,26 та 70,10 грн/кг, відповідно. Сир кисломолочний тепер коштує 41,21 грн/кг (+3%), а сметана - 27,86 грн/кг (+7%).
