У пояснювальній записці до документу наголошується, що прописані в Законі України «Про молоко та молочні продукти» вимоги до безпечності та якості молока та традиційних продуктів із нього, які забороняють використання жирів та білків немолочного походження, різноманітних стабілізаторів і консервантів, а також пальмової олії при виробництві, нехтуються виробниками.
Особливо це стосується пальмової олії, яка використовується при виготовленні різноманітних продуктів харчування для здешевлення виробництва та призводить до низки тяжких захворювань.
Через це проект закону пропонує уряду уточнити дану норму у статті 6 Закону та встановити адміністративну відповідальність за її порушення. Разом із тим, за виробництво та реалізацію тієї продукції, що не відповідає вимогам стандартних норм обкладати штрафами розміром 20-100 неоподаткованих мінімальних доходів громадян незалежно від форми власності підприємства.
