Про це заявив директор департаменту продовольства установи Микола Мороз.
Він розповів, що впровадження мінімальних закупівельних цін на молоко не покриє виробничих витрат населення. Більше того, через їх зростання підприємствам стане невигідно купувати в домогосподарствах порівняно низькоякісне молоко. Цю проблему можна вирішити шляхом надання допомоги фермерам у підвищенні якості молока, що вони виробляють. Одним із методів, яким цього можна досягти є створення кооперативів.
«В ідеалі це створення кооперативів, які будуть давати більш якісне молоко. Більш якісне молоко означає більш високу ціну. Ринок буде її регулювати, а селяни будуть зацікавлені в тому, щоб підвищувати якість молока і отримувати за нього велику ціну», - звернув увагу Микола Мороз.
Крім того, голова департаменту продовольства зазначив, що з 1 січня 2017 року набирає чинності новий державний стандарт технічних умов, згідно якого молоко, що вироблене домогосподарствами вважається позасортовим. Відповідно, кожен переробник сам вирішуватиме купляти йому цю продукцію чи ні.
