Про це повідомила керівник проекту «АПК-Інформ: овочі і фрукти» Тетяна Гетьман.
Вона додала, що березень 2016 року не став винятком із загального правила, тому що саме в цьому місяці фермери починають активний розпродаж запасів традиційних овочів і картоплі, що знаходяться на зберіганні, а це нерідко,призводить до зниження цін у цьому сегменті. Крім того, в березні найчастіше починає змінюватися структура споживання, тому що на ринку з'являється теплична продукція українського виробництва, а також знижується пропозиція і зростає ціна тропічних фруктів.
Згідно з даними експертів, у березні основний набір тепличних овочів подешевшав в середньому на 8%. При цьому ціни на огірки знизилися, а на томати - навпаки зросли. Овочі борщового набору подорожчали в середньому на 8,7%, проте це сталося майже виключно за рахунок буряка, і, меншою мірою - моркви. Ціна на буряк за один місяць зросла на 42,9%, а на моркву - на 14,3%! При цьому ціни на цибулю впали на 8,3%, а на капусту і картоплю - залишилися без істотних змін.
Фруктовий набір подорожчав на 6,9%. При цьому відзначалося зниження цін на вітчизняне та імпортне яблуко в середньому на 6,7% за місяць. Однак воно було компенсовано зростанням вартості мандаринів, бананів, апельсинів і лимонів.
