Про це журналістам проекту «АПК-Інформ: овочі і фрукти» повідомив Тор Уотсон, представник компанії Abiel Nordic, Норвегія.
Зі слів експерта, компанії зі Скандинавії виявляють неабиякий інтерес до української ягоди. Однак для успішного виходу на скандинавський ринок українським виробникам необхідно виконувати ряд вимог.
«Перш за все це стосується якості ягоди, оскільки вимоги до продукції, яка надходить на свіжий ринок, досить високі. Вона повинна бути рівномірно забарвлена, без видимих пошкоджень, мати солодкий, не водянистий смак. Для того щоб відповідати цим вимогам, українські садівники повинні максимум уваги приділяти термінам збору врожаю, а також стежити, щоб ягоди під час транспортування на охолоджувальну станцію не зазнали впливу прямих сонячних променів», - пояснює експерт.
Зі слів Уотсона, ягоди повинні бути охолоджені не пізніше ніж протягом години після збору, в іншому випадку зволікання може негативно позначитися на якості. Також фахівець звертає увагу постачальників на необхідність упаковки продукції, причому вимоги покупців у цьому випадку можуть різнитися.
«Тут все залежить перш за все від вимог імпортерів. У деяких випадках вони вимагають, щоб фермери упаковували ягоду в пластикові порційні коробочки по 100, 125, 250 або 500 г. Окремі покупці, навпаки, вважають за краще купувати ягоду в ящиках по 5 або 10 кг», - додав експерт.
Найбільш популярними ягодами на ринку Скандинавії, на думку Уотсона, є полуницяі темні сорти черешні. Також перспективними ягодами для експорту він вважає малину, лохину, а також ожину і агрус.
