Головними темами, які обговорюватимуться, стануть новітні технології вирощування і переробки плодово-ягідної продукції та її реалізації. Основне завдання конференції – обмін досвідом провідних сучасних переробних підприємств та садівничих господарств.
Цей захід стане корисним для тих підприємств, які прагнуть створити повний цикл виробництва: від вирощування до готової продукції з метою виходу на нові ринки. Багато українських садівничих підприємств створюють заводи для переробки плодово-ягідної продукції, адже вона користується неабиякою популярністю у країнах Європи. Своєю чергою, переробні підприємства вирішують закладати власні сади і вирощувати саме ті фрукти та ягоди, які відповідають потребам їх замовників. Як втілити в життя таку модель виробництва розкажуть провідні фахівці, успішних підприємств та поділяться власним досвідом створення високоякісної, конкурентоспроможної продукції.
У програмі конференції – дискусійна трибуна, участь у якій візьмуть, окрім представників галузі, депутати Верховної ради та чиновники місцевого та обласного рівня, презентація передового досвіду та новітніх технологій успішних компаній, виставка-презентація обладнання для ведення садівництва, переробки плодів та виготовлення соків, міцних напоїв та сиропів і джемів, а також дегустація фруктів та ягід провідних українських та закордонних компаній.
Учасники конференції – власники та керівники садівничих та переробних підприємств України, наукові співробітники, представники торгових і ресторанних мереж, журналісти.
Перейняти практичний досвід впровадження та використання сучасних технологій виробництва та садівництва, учасники заходу можуть, відвідавши одні з кращих підприємств України.
У рамках бізнес-туру передбачена поїздка на переробне підприємство «Чавко» (м. Львів), яке займається виготовленням натуральних соків прямого віджиму, сучасне сільськогосподарське підприємство «Агро-Фрутіка Бишків», що вирощує високоякісні ягоди, та садівниче фермерське господарство «Грін Гарден», яке у своїй роботі використовує інноваційні технології вирощування та зберігання продукції.
Науково-практична конференція садівничої та переробної галузей «Технології та інновації: від землі до готового продукту» - унікальна платформа, де фахівці можуть обмінятися досвідом та запозичити нові методи ведення садівничого та переробного бізнесу.
Великий інтерес до конференції виявили такі переробні підприємства: ТОВ «Дельтафрут», ТОВ «Українська Ягода», ягідна ферма «Озеряна», ПП Водава.
Ідею проведення конференції підтримали садівничі господарства: ФГ «Максимові Карпати», ПП Фединець М., ТОВ «Олвін», ДП «Роял Фрут Гарден Ист».
Захід відбудеться під егідою Міністерства аграрної політики України за підтримки міського голови м. Львів Андрія Садового.
Організатор конференції - міжнародний інформаційний проект «Садівництво і Виноградарство & Напої. Технології та Інновації» www. techdrinks.info.
Місце проведення - Львівський коледж ресторанного сервісу та туризму (вул. І. Пулюя, 36).
Телефони для реєстрації учасників:
Ірина Калюжна – тел.: +38 (096) 458 76 82
Олена Сидій - тел.: +38 (068) 046 29 85
