Про це повідомляє інформаційно-аналітичний центр “Шувар”.
“На відміну від минулих років, коли цією продукцією зазвичай цікавились українські переробники та невеликі перекупники, сьогодні основний попит спостерігається з боку оптових компаній ЄС, тому закупівельні ціни на українську капусту вже становлять 10-11 грн/кг. Але, навіть за таких умов, знайти експортну партію в господарствах України дуже важко”, - йдеться у повідомленні.
Коментуючі ситуацію Зоряна Пастущук, керівник напрямку ЗЕД ОРСП “Шувар”, зазначила, що українська цвітна капуста сьогодні є однією з найпривабливіших позицій на ринку свіжої продукції Польщі, де зараз відчувається гострий брак пропозиції цього товару. Наприклад, сьогодні у Польщі гуртові ціни на цвітну капусту становлять 0,95- 1,1 евро/кг. В Україні цвітна капуста коштує майже в три рази менше.
Тимчасом, експерти зазначають, що зібрати експортний об’єм цвітної капусти зараз в Україні дуже важко.
“Сьогодні насадження цвітної капусти в Україні становлять близько 2,0-2,5 тис. га, а це майже в 30 разів менше, ніж насадження білокачанної капусти. Окрім цього, середня площа комерційних насаджень цієї культури в Україні складає приблизно 1-2 га. Тому, українські фермери, у кращому випадку, можуть запропонувати 3-5 тон капусти, і такий об’єм господарство формує протягом кількох днів. Мінімальна експортна партія повинна складати щонайменше 10-15 тон дуже якісної капусти, яка має бути відібрана і запакована згідно з вимогами європейських покупців,” – розповідає Тетяна Гетьман, експерт ринку плодоовочевої продукції Східної Європи.
Також, через несприятливі погодні умови, проблемою поточного сезону є якість цвітної капусти.
“Через спеку у центрі та на півдні країни капуста погано визріває та швидко псується безпосередньо на полі, а зливи у Західних регіонах не дозволяють своєчасно почати збір врожаю. Саме тому, на торгівельному майданчику нашого ринку пропозиція цвітної капусти дуже обмежена, а ціни на якісний товар майже на 40% вищі, ніж минулого року”, - повідомила Віта Ходновська, категорійний менеджер ОРСП “Шувар”.
