Про це повідомила аналітик Асоціації виробників молока Яна Музиченко, пише "Економічна правда".
"Наразі закупівельні ціни на молоко активно зростають, і така тенденція буде спостерігатися в найближчому майбутньому. На кінець серпня кілограм молока екстра ґатунку вже коштує близько 6 грн, а в розпал осіннього періоду може досягти і 8-9 грн/кг", - розповіла аналітик.
При цьому, за її словами, роздрібні ціни на молочні продукти можуть підскочити на 15-20%. Справа в тому, що подорожчання сировини лише один фактор в ланцюгу ціноутворення.
"Крім того, всі очікують зростання комунальних послуг. Впершу чергу електроенергії. До того ж, як передбачає НБУ, Україну чекає чергова хвиля девальвації. Як відомо, основна частка комплектуючих, заквасок та ферментів, які використовують у переробці - імпортні. Це своєю чергою вагомо вплине на собівартість кінцевого продукту", - зазначає Музиченко.
За прогнозами експерта вже цієї осені у магазинах молоко 2,5% жирності в дешевій упаковці буде коштувати 16,20 гривні за кілограм, кефір, також в дешевій упаковці, - близько 21 грн за кг, масло 82% жирності - 155-160 грн за кг, а спред (72,5%) - 67-70 грн за кг.
Як повідомлялось раніше, голова Всеукраїнської аграрної ради (ВАР) Андрій Дикун попереджав, що восени будуть зростати закупівельні ціни на молоко.
