Про це повідомляє інформаційно-аналітичного центру "Шувар".
У числі клієнтів - фермери та перекупники, які зараз скуповують цибулю в господарствах для подальшої заморозки. Готову продукцію підприємства планують продавати переробникам в ЄС.
«Поточний сезон для виробників цибулі обіцяє бути досить складним. Господарства різко розширили площі, тому урожай буде більший ніж в минулому році, а продавати все це прийдеться на внутрішньому ринку. Ринок свіжої цибулі вже знаходиться в стані стагнації, де зниження ціни, на жаль, не дозволяє господарствам збільшити обсяг продажу. Вийти на ринок ЄС зі свіжою цибулею нам поки не вдається, тому що в сусідній Польщі ціни на свіжому ринку практично у порівнянні з цінами в Україні. А ось у замороженої та чищеної цибулі перспективи набагато кращі, її собівартість в Україні нижча, ніж в Польщі, завдяки відносно невисоким витратам на ручну працю» - коментує Тетяна Гетьман, експерт плодоовочевого ринку Східної Європи.
За даними експертів центру, сьогодні польські переробники готові закуповувати українську заморожену цибулю по 0,48-0,52 євро/кг. Українські підприємства пропонують заморожену цибулю по 0,33-0,34 євро/кг.
У той же час свіжа цибуля в господарствах Польщі і в Україні сьогодні коштує близько 0,07-0,08 євро/кг, і ціни на ринку поступово знижуються.
Аналітики відзначають, що аналогічна ситуація на ринку спостерігалась у 2012/13 сезоні. Тоді через надлишок пропозиції на ринку ціни почали знижуватись ще на початку вересня, їх поступове зростання почалось лише у березні, але через проблеми із якістю більшість господарств були вимушені продавати цибулю на весні дешевше, ніж на момент збирання.
