Про це повідомляє Держстатистики, передає Agravery.
Порівняно з вереснем 2015 року виробництво йогурту та інших ферментованих молока чи вершків скоротилося на 7% і становило 34 тис. т. Порівняно із серпнем поточного року виробництво скоротилось на 6,8%.
Крім того, протягом звітного періоду виробництво рідкого обробленого молока в Україні скоротилось порівняно із вереснем 2015 на 2,3% - до 75,8 тис. тонн. Порівняно з серпнем 2016 - на 9,6%.
Випуск жирних сирів скоротився на 21,2% (вересень до вересня) - до 9,2 тис. тонн, а в порівнянні із серпнем поточного року - на 0,9%.
Щодо обсягу виробництва вершкового масла, то у вересні він склав 8,8 тис. тонн, що на 7,4% більше порівняно із вереснем 2015 і на 8,5% менше порівняно із серпнем 2016.
Водночас протягом вересня поточного року сиру свіжого неферментованого (включаючи кисломолочний сир) було вироблено 5,8 тис. тонн, що на 5,8% більше, ніж за вересень минулого року. Порівняно з серпнем виробництво зросло на 8,6%.
