Таким чином, за два тижні вартість плодоовочевого кошика знизилася вже на 12,5%. Про це повідомляє «АПК-Інформ: овочі і фрукти».
Найбільш істотний внесок у зниження вартості кошика на попередньому тижні внесли овочі борщового набору, що подешевшали на 15,1%. Вперше за тривалий час протягом тижня дешевшали всі без винятку позиції борщового набору овочів. Найбільш різку динаміку зниження показує капуста білокачанна, збирання якої у розпалі. Картопля знизилася в ціні на 7,4%. У цю пору року пропозиція цієї продукції, традиційно, перевищує попит.
Експерти зазначають, що рівень цін на всі позиції борщових овочів і на картоплю знаходяться наразіна дуже низькому рівні, який робить продаж не дуже вигідним для виробників. Тому реалізація продукції відбувається переважно тільки в разі крайньої необхідності або ж для виконання чинних контрактів. Однак, не дивлячись на низький рівень цін, продаж залишається не надто високим, тому що споживачі не прагнуть заготовити овочі про запас.
Набір тепличних овочів також продовжував дешевшати на попередньому тижні, причому знову переважно за рахунок огірків. Низький внутрішній і експортний попит на тлі зростання поставок недорого тепличного огірка з Туреччини продовжував тиснути на ринок і змушував виробників знижувати ціни на продукцію. Вартість тепличних томататів залишалася без істотних змін.
Ціни на фрукти також стабільні попри активну конкуренцію серед постачальників цитрусових на ринку України.
"На сьогодніш основною проблемою постачальників є прогнозування обсягів ринку України в передсвятковий період, щоб уникнути надмірної пропозиції продукції, нерідко призводить до серйозних втрат", - відмічають експерти.
У виробників яблука проблема реалізації продукції загострюється. Ціни знаходяться на рівні минулорічних, проте на тлі зростання витрат і зниження курсу гривні багато садівники заявляють про збитковість бізнесу. У цій ситуації яблучному бізнесу необхідно шукати нові ринки збуту продукції.
